Trileçe olmalı Kraliçe !!!!!!!
Açılın son zamanlarda tahta oturan balkan tatlısı trileçe,
kraliçe olmaya hazırlanıyor:) Özellikle benim gibi ağır şerbetli tatlıları
sevmeyip, bir ısırıkta şurubundan dolayı komaya gireceğinizi düşündüğünüz o
baklava ve türevlerinden sonra, trileçe böyle pamuk gibi dağılıp ağzınıza
karamelin hoşluğunu bulayıp midenize mutluluk vermeye yola çıkıyor:)
Bide bu tatlının ustaları neymiş de sırları vermiyormuş,
vermezlermiş. Vermeyin kardeşim siz vermezseniz, Dr Oetker var hemde lisanslı:)
Tabi Oetker'in de hataları yok değil ama napalım yani benim gibi beceriksiz
kızlara bir tek Oetker yardım edebilir:) Şimdi sevgili Oetker, öncelikle o
ıslatma tarifindeki üç bardak süt çok fazla güzelim. Vallahi kek sütü emsin
diye yapmadığım kalmadı. 3 bardak nedir yahu keki kestim deldim, yok inek
misali sütü içmesini beklerken üstünde öyle beyaz köpüklü bir tabaka kaldı.
Yani Oetker haddimi aşıcam ama cidden sen onu 3 değilde 2 bardak yap be
güzelim!!! Hem kek güzelce sütü içine çeksin, hem benim gibi deneyimsizler
kendini mutlu hissetsin:)
Akdeniz kadınları gibi yahu bu trileçe, hemen kendini
sevdiriveriyor;) Vazgeçemiyorsunuz :P Şaka bir yana ben ne çok özlemişim bu
kadınlar hakkında yazmayı, aslında ben yazmayı özlemişim. Gecenin karanlığında
Hüsnü Arkan şarkılarına ve yahut başka şarkılara eşlik eden tuş seslerini.
Onlar ne kadar da huzur verici bi melodi oluşturyormuş meğer!!! İşleyen bir
saat gibi, sürekli bir devinim. Bazen kendini kaptırmak ne yazdığını sonradan
farketmek, bir yolun ortasında soluk soluğa bulmak kendini, ya da bir masal
ülkesinde şekerden evde oturmak. İşte hepsi benim elimde, tuşlarımda gizli. Tuş
seslerinde yutulan masallar, kahramanlar, beyaz sayfada beliriyorlar. Onlarında
sahnesi, alkış aldığı yer orası. Çünkü herkes gibi onlarda takdir edilmek
istiyorlar. Ve ben istersem herşey olabilir, felaket depremler,fırtınalar.....
Ben istersem güneş açabilir içimizi ısıtan. İşte bunu yapabileceğini bilmenin
hazzı bir başka. Bana bu özlemimi dindirmemde yardımcı olan uğur böceğime
sonsuz teşekkürler. Gelip omzuma kondu....